В Україні наразі немає дефіциту продовольства, попри знищення та пошкодження окремих логістичних і розподільчих центрів унаслідок російських атак. Запасів основних видів продукції достатньо, а проблеми, які виникають після ударів, переважно стосуються логістики та мають тимчасовий характер. Про це заявив міністр аграрної політики України Тарас Висоцький.
За його словами, ситуація із забезпеченням населення продуктами залишається контрольованою. Держава аналізує баланси основних категорій продовольства та не бачить позицій, за якими на українському ринку сформувався б системний дефіцит.
Знищення складів не призвело до нестачі продуктів
Російські удари по логістичній інфраструктурі створюють додаткове навантаження на систему постачання, однак поки не призвели до нестачі продуктів у масштабах країни. За оцінкою Мінагрополітики, навіть після втрати окремих великих розподільчих об’єктів Україна зберігає достатні продовольчі баланси.
Проблеми можуть виникати на окремих маршрутах або у конкретних торговельних мережах, коли вантажі необхідно перенаправляти через інші склади чи транспортні вузли. Водночас такі збої не означають, що в країні бракує самого продовольства. Йдеться насамперед про необхідність швидко перебудовувати доставку продукції від виробників до магазинів і споживачів.
Тарас Висоцький наголосив, що за основними видами продукції Міністерство аграрної політики не фіксує критичного дисбалансу між наявними запасами та внутрішнім споживанням. Це дозволяє уникати ситуації, коли пошкодження одного чи кількох великих логістичних об’єктів автоматично призводить до порожніх полиць.
Ціни на продукти контролюють щотижня
Окрему увагу держава приділяє можливому впливу російських атак на вартість продовольства. Мінагрополітики проводить щотижневий моніторинг цін і наразі не бачить різких стрибків вартості основних продуктів. За попередніми оцінками, істотних змін не зафіксовано і в Києві.
Цінова стабільність у такій ситуації має принципове значення, оскільки навіть за достатньої кількості продукції складніша логістика може збільшувати витрати бізнесу на транспортування та зберігання. Частину маршрутів доводиться змінювати, а окремі товари можуть проходити довший шлях до торговельних мереж.
Водночас поки ці фактори не призвели до різкого загального подорожчання базового продовольства. Уряд розраховує, що оперативне відновлення частини логістичних потужностей та використання альтернативних схем постачання дозволять стримувати додатковий тиск на ціни.
До 40% потужностей можна замінити досить швидко
Одним із головних завдань уряду стало пошук приміщень, які можуть частково замінити пошкоджені або знищені розподільчі центри. За оцінкою міністра, приблизно 30–40% втрачених логістичних потужностей можна релокувати або відновити відносно швидко.
Для цього розглядаються, зокрема, об’єкти державної та комунальної власності, які можна пристосувати для зберігання, сортування та перевантаження продукції. Повністю компенсувати великі спеціалізовані логістичні комплекси за короткий час значно складніше, адже вони мають відповідну інфраструктуру, холодильне обладнання, системи приймання вантажів та великі складські площі.
Однак навіть часткова заміна таких об’єктів може дозволити розподілити навантаження між кількома меншими майданчиками та не допустити серйозних перебоїв у постачанні.
Продукти можуть доставляти безпосередньо «з коліс»
Ще одним варіантом адаптації є логістика за принципом «з коліс». Така модель передбачає, що продукція не накопичується надовго у великих розподільчих центрах, а максимально швидко перевозиться від постачальників до торговельних точок або проміжних пунктів.
Цей механізм не здатний повністю замінити великі склади, однак може стати тимчасовим рішенням у регіонах, де логістичні центри пошкоджені або перевантажені. Для швидкопсувних товарів особливо важливо скоротити час між виробництвом, транспортуванням і продажем.
Фактично український ринок знову змушений адаптуватися до наслідків війни, перебудовуючи логістичні ланцюги вже після конкретних ударів. Ключовим фактором залишається те, що виробництво основних продуктів та їхні загальні запаси дозволяють компенсувати локальні перебої з доставкою.
Загрози порожніх полиць наразі немає
У Мінагрополітики наголошують, що підстав говорити про масштабний продовольчий дефіцит зараз немає. Російські удари можуть ускладнювати доставку товарів, змушувати бізнес переносити склади та збільшувати логістичні витрати, однак сама кількість основних продуктів залишається достатньою.
Головним викликом стає не наявність продовольства, а здатність швидко доставляти його до споживачів після втрати окремих великих логістичних об’єктів. Саме тому уряд паралельно працює над пошуком нових приміщень, релокацією потужностей і використанням альтернативних схем постачання.
